Per un risultato eccelso, determinante è la marinatura: da fare con burro, aglio, pepe nero, prezzemolo e vino bianco. Faciliterà la cottura. Il risultato? Una carne saporita, tenera e succosa ...

Cominciate spellando la coda di rospo, lavatela sotto acqua corrente e lasciatela dorare su tutti i lati in padella con un filo d’olio d'oliva. Trasferitela poi in una teglia e cuocetela in forno per ...

Legare 1 kg di magatello con dello spago da cucina e insaporire la carne con un pizzico di sale e una manciata di pepe. In una padella antiaderente aggiungere un filo di olio extravergine di oliva, 1 ...

In questi giorni di isolamento per il coronavirus state sperimentando nuove ricette svuota-frigo, vi divertite in famiglia sfornando torte, timballi, pizze e pasticci? Se volete condividere con i ...

Dear SOS: I had lunch at Massimo Ristorante in Beverly Hills with visiting relatives from Padova, Italy. They found it wonderful, and I was very impressed by the chicken in white grape sauce. It was ...

La ricetta del pollo arrosto con champignon può sembrare un secondo di carne tradizionale ma vi riserverà delle sorprese grazie alla salsa al miele di acacia che preparerete al momento. Preparate la ...

Pelare le patate e pulire i finocchi e tagliare a fette di 1 cm. Sbollentare patate e finocchi in acqua bollente salata. Scolare e continuare la cottura in un tegame con la panna, il burro, il sale e ...

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Australian Gourmet Traveller recipe for roast suckling pig with scented apple sauce (porcetto arrosto con salsa alle mele) by Giovanni Pilu from Pilu at Freshwater. “Porcetto (pronounced por-chet-o) ...

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Ingredienti (per 4 persone): 500 grammi di arista di maiale, due mele, una cipolla bianca piccola, un bicchiere abbondante di vino bianco, qualche rametto di rosmarino, olio extravergine d’oliva q.b., ...

Non c’è nonna che non lo abbia cucinato (il 94,3% lo ha fatto) e più di 1 intervistato su 4 dichiara di dovere la propria ricetta ai suoi insegnamenti o al suo ricettario. Gustoso e croccante, il ...