„Wir schließen mit einem lachendem und einem weinendem Auge“, sagt Betreiber Matthias Meiners (68). Im Alter von 20 Jahren stieg der gelernte Verlagskaufmann ins elterliche Geschäft ein, man ...

Der holländische Imbisswagen tut auch nach 30 Jahren gute Dienste. Einst wurde er von Rosi Neumann ans Haff geholt und am aufgestellt. Die Uecker hatte sie mit ihrem Mann Peter immer direkt vor der ...

Hier können Sie das Rezept als PDF-Datei herunterladen. Anschließend können sie diese ausdrucken oder auf Ihrem Computer speichern und aufbewahren. So können Sie sich nach und nach Ihr ganz eigenes, ...

1. Für den Backteig die Eier trennen. Die Eigelbe mit Bier, Backpulver, Mehl und Salz verrühren. Das Eiweiß in einer zweiten Schüssel mit dem elektrischen Rührgerät zu Eischnee schlagen und mit der ...

Selbstgemachter Backfisch Den feinen Flussbarsch verwendet der "Koch des Jahres" Lukas Nagl für dieses Rezept, es eignen sich aber auch die meisten anderen Fische dafür, gebacken zu werden – zum ...

Viersen · Wenn die „Fischpfanne“ schließt, werden viele Kunden den goldgelb panierten Backfisch vermissen. Doch zum Abschied teilt das Ehepaar Meiners sein größtes Geheimnis – das Rezept von Viersens ...

Unser beliebtes Rezept für Backfisch-Burger mit Rote-Bete-Pickles und mehr als 45.000 weitere kostenlose Rezepte auf ...