Egalement appelé le safran des Indes, le curcuma s'invite aussi bien dans votre assiette que dans votre routine bien-être. Avec sa teinte dorée et son goût musqué si caractéristique, cette épice entre ...

Vous vous sentez trop lourd avec les fêtes de fin d'année et vous cherchez un remède miracle pour éliminer cette dinde engloutie de la tête aux ailes? Depuis quelque temps, les férus de nutrition ...

Si vous aimez cuisiner ou si vous êtes adepte des mets exotiques, vous connaissez forcément le curcuma. Cette épice venue du sud de l’Asie n’est pas seulement utilisée pour sublimer les plats.

Raphaëlle de Tappie est journaliste spécialisée en santé et bien-être, et a rejoint Top Santé en juin 2024. Diplômée de l'École Supérieure de Journalisme de Paris avec un Master II en journalisme et ...

Ingrédient de base du curry, le curcuma est utilisé en Inde pour colorer et parfumer les plats. On le retrouve dans les légumes sautés, les sauces, les marinades, le riz, les soupes et les boissons.

Durante cientos de años, la cúrcuma se ha utilizado no solo como un potenciador de un sabor terroso, sino también como un remedio. Las personas han recurrido a la especia, y a los suplementos hechos ...

Ce n'est plus un secret pour personne : il faut réduire sa consommation de sel. Et si vous optiez pour une alternative saine, à consommer tous les jours ? Cette médecin propose de manger une épice aux ...

Isabelle prépare la marinade sèche pour le poulet (Nouvelle fenêtre) avec du curcuma, du paprika et des assaisonnements au chili en nous parlant des différentes épices. Le curcuma frais est plus vif ...

Lorsqu'on évoque le curcuma, on pense au curry, aux plats exotiques et surtout épicés. Et pourtant... il serait dommage d'utiliser cette épice seulement pour ses propriétés colorantes et gustatives.

Connaissez-vous le lait d’or ? Aussi appelé Golden latte ou Golden milk, cette boisson chaude et réconfortante à base de lait végétal et de curcuma fait des émules sur les réseaux sociaux grâce à sa ...