- Gia vị bò kho: bột bò kho, hoa hồi, quế, sả băm, tỏi băm, ngũ vị hương, dầu điều, nước mắm, đường, tiêu, nước dừa. - Hủ tiếu (trụng nước sôi cho mềm). - Rau sống ăn kèm: giá, hẹ, rau quế ...

Nguyên liệu làm gỏi củ hủ dừa 400 gr củ hủ dừa, 200gr tôm sú, thịt ba rọi, cà rốt bào sợi, ½ củ hành tây. Bạn cần thêm rau ...

Đối với cá tươi, bạn chọn những con còn khỏe, di chuyển nhẹ nhàng. Vây và đuôi cá còn nguyên vẹn, da cá có màu bạc tự nhiên, không lốm đốm hay lở loét. Đối với cá đã làm sẵn, bạn chọn những ...