Arnaldo Azevedo é um chef que tanto se sente bem a combinar ingredientes improváveis no Vila Foz, onde detém uma estrela Michelin, como a recriar receitas tradicionais ligadas ao mar no Bistrô by Vila ...

O peixeiro Fran Rodríguez viralizou ao comparar atum e cavala: o peixe menos famoso leva vantagem em ômega-3, vitamina D e preço. Descubra por que vale trocar o atum pela cavala! Tem uma lata de atum ...

Este sábado, 11 de Julho, a ilha de São Vicente volta a celebrar a rainha Cavala, numa grande festa da gastronomia, da ...

Esta receita combina a carne macia e saborosa do peixe cavala com a cremosidade das batatas assadas no forno, resultando em um prato completo e nutritivo. Ideal para um jantar leve e saboroso ou para ...

Patrícia Borges é professora na Escola Superior de Turismo e Tecnologia do Mar, em Peniche, e, desde 2012, embaixadora das espécies de peixe populares, com destaque para a cavala e o carapau. Quando é ...

A cavala preta tem um potencial de captura de 2.700 toneladas por ano em Cabo Verde, mas é "explorada ao limite" e é preciso um plano para recuperar o 'stock', alerta um relatório internacional ...