La rédaction de Bretagne Magazine a fait la tournée des bonnes tables bretonnes. Elle a publié un florilège de recettes toutes aussi savoureuses les unes que les autres. Des chefs bretons partagent le ...

Ce velouté de chou-fleur aux châtaignes incarne toute la générosité de l'automne ! Douceur et onctuosité sont au rendez-vous dans cette recette de saison facile à réaliser. Un crumble à la noisette vi ...

Le chef à domicile Cédric Gadille présente ce matin sa recette automnale : une blanquette de légumes centrée sur le ...

Il existe de nombreux légumes d'hiver auxquels nous pouvons avoir accès à cette époque de l'année, mais aucun, je dirais, n'est aussi délicieux ou aussi polyvalent que le chou-fleur. Selon la façon ...

Le chou-fleur est autant apprécié que banni de certaines assiettes, souvent chez les plus jeunes. Pourtant, ce légumes généreux a de nombreux avantages. Voici 5 infos à retenir sur le chou-fleur. Il ...

Bien qu’il se déguste toute l’année, rien ne vaut des températures hivernales pour déguster le chou-fleur. Même si ce légume est loin de faire l’unanimité, il séduit plus facilement petits et grands ...

Découvrez une entrée fraîche et colorée, idéale avec un filet de fromage frais ou quelques crackers. Coupez les tomates cerises en quartiers. Pelez le concombre et l’oignon rouge, taillez-les en dés.

Envie de découvrir une alternative originale et savoureuse aux steaks végétaux industriels ? Laissez-vous tenter par la recette de @freethepickle_ qui met à l’honneur un légume de saison : le ...

Sain et fin, le chou-fleur ne fait cependant pas toujours l'unanimité. Cette version généreuse et épicée devrait cependant ...

2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre ou de vin 8 cuillères à soupe d’huiles de pépins de raisins 1 cuillères à soupe d’eau Portez une grande casserole d’eau avec le gros sel à ébullition.

On le trouve presque toute l'année, le chou-fleur. Et on peut le déguster de mille façons : bouilli, vapeur, en gâteau, en gratin, cru trempé dans une petite sauce, ou râpé en «semoule». C'est ...

Le chou-fleur est autant apprécié que banni de certaines assiettes, souvent chez les plus jeunes. Pourtant, ce légumes généreux a de nombreux avantages. Voici 5 infos à retenir sur le chou-fleur. Il ...