Es viernes. Y la cita con la gastronomía no falla. En la fiel compañía semanal de David Izquierdo afrontamos el final de junio y el inicio de un nuevo mes caluroso. Pero, ¿modifican los restaurantes ...

En una sartén con aceite caliente, freímos la cebolla cortada en brounoisse (cuadraditos pequeños). Una vez dorada, la escurrimos con un colador y la reservamos. En el mismo aceite freímos las patatas ...

Si alguna vez has comido una ensaladilla rusa, unos makis caseros o una ensalada de marisco, seguro que te has encontrado con los famosos palitos de cangrejo. Pero ¿alguna vez te has preguntado qué ...

Una de las últimas especies exóticas invasoras que ha colonizado el Ebro es el cangrejo azul, como mostró Equipo de Investigación en un programa de 2019 que laSexta ha vuelto a emitir este sábado.