Alessandra Spisni torna nella cucina di E' sempre mezzogiorno e prepara le tagliatelle con i funghi il 9 ottobre 2025 ...

Porcino è il nome con cui comunemente si chiamano le specie commestibili dei funghi appartenenti al genere boletus, tra cui il più noto è il Boletus edulis. "Gli esperti li riconoscono per il ...

Per pulire i funghi usate della carta da cucina o un canovaccio umido e cercate di rimuovere la terra e le impurità senza usare l’acqua. Rimuovete quindi anche il fondo del gambo, l’ultima parte con ...

Oggi su Ricette sarde parliamo di un gustoso contorno semplice da preparare e diffuso nell’entroterra dell’Isola, originario dell’area centro-orientale: i funghi porcini al forno con patate e ...

L'Abruzzo è l'unica regione con i parchi nel cuore dell'Appennino e le spiagge a pochi chilometri, un mix che crea microclimi ...

Regole, permessi e i boschi migliori per i porcini: ecco tutto quello che devi sapere ...

Maurizio Donelli racconta nel suo ultimo libro come distinguerli, dove cercarli e perché affidarsi sempre all’occhio di un ...

È un’annata ottima per i funghi, in particolare per i porcini, e i boschi si stanno popolando di appassionati in cerca del bottino autunnale più ambito. In tanti però sottovalutano i rischi, che pure ...