C’est l’un des champignons les plus convoités et les plus capricieux. Dans l’Eure, un passionné a pourtant réussi l’exploit ...

En poêlée forestière, en salade ou dans une bonne blanquette de veau, le champignon de Paris se cuisine de multiples façons ! On s'en délecte toute l'année, quand on sait le cuisiner. Mode de cuisson ...

L'automne est synonyme de balades en forêt et de cueillettes de champignons. Mais comment les faire cuire pour profiter de ...

[Presse Océan] En 2024, du 1er juillet au 31 décembre, 1 363 personnes présentant des symptômes ont contacté un centre ...

À Sarlat, le chef Maxime Lebrun nous guide dans l'univers du cèpe. De la forêt à l'assiette, apprenez à reconnaître, cuisiner ...

Cèpes, girolles, champignons de Paris… L’automne signe leur grand retour en cuisine. Mais attention, une erreur très ...

La saison de la cueillette des champignons débute. C’est l’occasion pour les forestiers privés de l’Eure de rappeler les ...

Plat familial par excellence, les lasagnes se déclinent avec toutes les garnitures. On croit à tort qu’elles nécessitent un temps de préparation long, il n’en est rien. Avec un peu d’organisation, ...

Je cuisine les titres et les tutos. Et si le titre de ce papier contient une blague douteuse, c’est probablement de ma faute. Lire plus d'articles Le "patty" ? Une croquette de champignon panée garnie ...

Le végétarien a le vent en poupe, même quand il s'attaque à la cuisine traditionnelle italienne. Pour réussir ce mariage ...