Depuis quelques années, les boissons végétales s'imposent dans le paysage agroalimentaire. Preuve en est, c'est leur journée mondiale en ce vendredi 22 août. Mais est-ce qu'elles sont vraiment saines?

Le lait de soja, riche en protéines et sans lactose, s’impose comme une alternative idéale pour les personnes allergiques au ...

Plus qu’un phénomène éphémère, les laits végétaux s’inscrivent comme une vraie tendance de fond et sont consommés au quotidien. Mais qu’appelle-t-on un lait végétal ? Quels sont ses atouts ? Comment ...

C’est un fait, de plus en plus d’adultes sont intolérants au lactose, et ne parviennent plus à digérer convenablement ce sucre contenu dans le lait animal. S’en suivent différents effets qui peuvent ...