La tradición de secar pimientos en casa forma parte del patrimonio culinario transmitido de generación en generación en muchos hogares. Antiguamente, era habitual ver balcones y ventanas adornados con ...

Abrimos las pechugas de pollo en filetes finos. En una sartén con aceite muy caliente freímos los pimientos verdes hasta que se dore la piel. Ponemos a punto de sal los pimientos una vez sacados de la ...

Como habrás podido observar, en muchas ocasiones en entornos rústicos se cuelgan ristras de pimientos secos. Esta técnica es increíblemente tradicional y se utiliza como medio para enriquecer la ...

Hay una inmensa variedad de conservas que uno puede hacer para disfrutar en casa. Una de ellas son los pimientos en escabeche, qué se hacen a partir de una receta que es muy sencilla de hacer y se ...