El gazpacho andaluz es una de las recetas típicas de España, a la altura de la tortilla de papas o la empanada gallega. Sin embargo, no es tan preparado en nuestro país. Lo cierto es que es muy ...

El plato de gazpacho que ha llegado a nuestros días no comenzaría a desarrollarse hasta la época de Al-Ándalus en el siglo VIII: una receta de orígenes humildes Montadito piripi: así se hace el mítico ...

Es uno de los básicos del verano en las cocinas y restaurantes de España. Bueno, bonito y barato, el gazpacho no solo es una de las recetas estrella de la gastronomía patria, sino un must have para ...

Lava bien todos los tomates, córtalos en trozos sin quitarles la piel y mételos dentro de un bol. Pela el pepino y córtalo también en varios trozos. Lava bien el pimiento verde y trocéalo, ...

Suben las temperaturas y, con ellas, llegan a nuestras manos nuevos productos de temporada, también recetas frescas y ligeras que huelen a verano. Uno de los platos estrella del estío en España es sin ...

Lava los tomates, el pimiento y el pepino, pela el diente de ajo y pon en remojo la miga de pan en agua fría, hasta que se rehidrate y quede esponjosa. En un vaso de batidora, coloca los tomates ...

Cuando el verano llega y las temperaturas empiezan a subir, uno de los grandes aliados en la gastronomía española es el ...

Al momento de servir, vierte el gazpacho en tazones y decora con un chorrito de aceite de oliva y unas hojas de perejil fresco o albahaca. Puedes acompañarlo con picatostes o verduras picadas ...

El gazpacho andaluz es uno de los platos más emblemáticos de la cocina española, especialmente popular durante el verano. Refrescante, saludable y fácil de preparar, esta sopa fría a base de tomate es ...

Existen muchas variantes del gazpacho en diferentes regiones de España, como el Salmorejo cordobés, que es más espeso y se sirve con jamón y huevo duro. Transfiere el gazpacho a un recipiente grande y ...

El gazpacho es, sin duda, uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía española, especialmente durante los meses más calurosos del año. Fresco, nutritivo y lleno de sabor, es el aliado ...

Sin duda, podríamos decir que el gazpacho es una auténtica técnica de supervivencia ante el calor de los meses de verano de nuestro país. Es tan sencilla que cualquiera con una batidora puede ...