Cristina Figueira, chef del restaurante 'El Xato', explica cuál es la receta de La Nucía de este plato típico.

El puchero gaditano es una receta clásica de la cocina andaluza, y más concretamente de la provincia de Cádiz. Este guiso tiene sus raíces en la cocina de aprovechamiento, que tan bien supieron ...

Ya se puede decir. Es oficialmente invierno y el cuerpo pide a gritos platos de cuchara. Esa “ comfort food”, como la llaman ...

Es una sopa que tiene tantos ingredientes que para hacerla toma alrededor de cuatro horas. Su potencial calórico equivale a la mitad del requerimiento diario (distribuido en 5 comidas) en un solo ...

El plato más representativo de las comidas navideñas valencianas y una de las mejores pruebas de que «El Nadal és Valencià».