S’il y a bien un légume incontournable à faire pousser dans son potager, c’est le poireau. Très facile à cultiver, très facile à récolter et très facile à conserver. Botaniquement proche de l’oignon e ...

Les poireaux, véritable délice de l’hiver, s’adaptent parfaitement au climat du Sud de la France, notamment dans des ...

Couper le vert des poireaux et le garder pour un potage. Détailler les blancs en rondelles; laver, égoutter et cuire à la vapeur 10 minutes environ. Couper les bâtonnets de surimi en deux. Trancher ...

Prendre la pâte brisée et la mettre dans le plat à tarte (le plat doit faire 26 cm de diamètre), préalablement beurré et fariné. Couper, émincer et laver les poireaux. Les faire revenir dans 50 g de ...

Plat: Une recette quotidienne comme on les aime. Un gratin où sont mélangés légumes, jambon et fromage pour une alliance parfaite. Grâce à ce plat simple et efficace, on peut vous assurer que toute la ...