Il est d’usage de dire que « l’habit ne fait pas le moine ». Un adage qui colle parfaitement à la peau – et surtout à l’estomac – de Rémi Pirrotte. Cet Arlonais, âgé de 33 ans, est, malgré sa carrure ...

Qui n’a jamais succombé à la tentation de ces petites boules sucrées et dorées, toutes croustillantes à l’extérieur et tendres à l’intérieur ? Ces fameux croustillons hollandais, que l’on retrouve ...

D’ailleurs, c’est bien simple : tout le monde prétend savoir où trouver les meilleurs croustillons ! Intrigués, nous avons décidé de tester les différentes versions proposées. Le principe : une ...

Ce sont des incontournables de la gastronomie automnale liégeoise. Chaque année, ils sont des milliers à se ruer devant les stands sucrés de la Foire d’Octobre pour goûter aux lacquemants dégoulinant ...

Si les croustillons semblent avoir fait leur apparition à Dunkerque en 1911, la création de la recette date quant à elle de 1886. Plus d’un siècle plus tard, Karine Mahieu et ses fils Harrison et ...

La Baraque à Croustillons de la Sainte-Ouine est une institution, à Saint-Malo. Mais pour réussir cette gourmandise, il faut deux ingrédients essentiels : la tradition, mais aussi… Chaque jour de la ...

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Votre e-mail, avec votre consentement, est utilisé par Ouest-France pour recevoir notre newsletter. En savoir plus. Arrivés à Port-en-Bessin (Calvados) depuis le 27 juin, Croustillons Schmitt a ouvert ...

Les croustillons sont une énigme. "Chaque vendeur a sa recette et je vous mets au défi d'en trouver un qui vous la donnera", sourit Maxime Bairolle, patron d'un point de vente Wyma. Dur, dur donc de ...

Croustillons Schmitt est une entreprise familiale créée à Port-en-Bessin-Huppain (Calvados) par Théophile Schmitt, le grand-père de Leslie, puis repris en 1980 par Patrick dit Théo, son fils et, ...

Mardi Gras approche à grands pas, et quoi de mieux que de se régaler avec des croustillons hollandais, ces petites boules ...