Préchauffez le four à 240°C (th 7/8). Effeuillez un bouquet de romarin dans une assiette. Avec un petit couteau, dégraissez le gigot. Jetez ce gras. Frottez le gigot avec les feuilles de romarin.

Fourrez d’ail, de romarin et de thym un gigot d’agneau de 2 kg désossé. Salez-le, poivrez-le et frottez-le avec 1 c. à s. d’huile d’olive. Faites-le cuire 1 h à 180°C (th. 6), puis retournez-le et ...

Disposez le carré de porc dans un plat. Émiettez le thym et saupoudrez le carré de tous cotés avec cette fleur de thym, du sel et du poivre. Filmez le plat et laissez mariner au frais pendant 30 ...

tu peux faire des pdt sautées et tu mets avec quelques gousses d'ail "en chemise" (non pelées) elles vont parfumer ton plat et se dégustent tartinées sur une baguette crostillante. J'ajoute un peu de ...

5 brins de thym frais (ou 1 c. à s. rase de thym surgelé) 3 feuilles de sauge fraîche (facultatif) 6 c. à s. d'huile d'olive Sel fin, poivre noir du moulin 1. Préchauffez votre four à th. 6/7 (env.

Les Gâtés du dimanche du restaurant Magâté au Novotel Vieux-Port, 36 boulevard Charles-Livon, Marseille 7e. Chaque dimanche ...

Elle circule de cuisine en cuisine, comme une formule magique. Cette technique minute, adorée des chefs et adoptée par les passionnés, transforme une corvée en un geste simple. Voici comment éplucher ...

Publié le jeudi 11 septembre 2025 à 10:10 Découvrez comment réaliser une salade de tomates originale avec des croutons à l'ail fait maison grâce à Carole Cuisine.Elle partage ses astuces pour choisir ...

Vous revenez de Barcelone et rêvez de prolonger les aperitivo entre amis une fois rentré à la maison ? Pour rester à l’heure espagnole, rien de tel que des conserves maison à base de gousses d’ail et ...