Cabillaud sauce Citron Marie est une recette élaborée avec un un pavé de Cabillaud fondant, une sauce à la crème et au citron et du riz aux petits légumes. Riche en goût, ce plat cuisiné est préparé ...

Pour 4 personnes 4 pavés de cabillaud de 150 g. 5 cl d’huile d’arachide. 5 cl de sauce soja. 5 cl de jus de citron. 500 g de pousses d’épinards. 1 botte de coriandre. 1 botte de persil. Faire une ...

Préparez la sauce vierge. Rincez le concombre, épongez-le et coupez-le en tout petits dés, sans retirer la peau. Rincez les groseilles, épongez-les et égrappez-les. Mélangez le concombre, les ...

Épluchez les pommes de terre. Posez-les dans une casserole d'eau froide salée et faites-les cuire 20 min environ à petits bouillons. Préchauffez le four à 180 °C. . Dans le fond d'un plat allant au ...

Une recette onctueuse, réconfortante et pleine de douceur marine Envie d’un plat de poisson à la fois raffiné et simple à ...

Dans une grande poêle avec couvercle, faites revenir l’échalote et l’ail dans un filet d’huile d’olive. Ajoutez le riz cru, mélangez pour bien l’enrober. Versez le bouillon chaud, ajoutez les tomates ...

Voici une recette iodée qui va mettre tout le monde d’accord. Ce cabillaud recouvert d’une panure croustillante et servi avec une sauce tartare maison devrait faire aimer le poisson même aux plus ...

Préchauffez le four à 150 °C (th. 5). Pelez les pommes de terre. Coupez-les en tranches fines à l’aide d’une mandoline. Blanchissez-les 1 min dans l’eau bouillante salée, puis rincez-les sous l’eau ...

Quand la température commence à descendre, quoi de mieux qu’un bouillon ? Dans cette recette, vous verrez que la préparation d’un bon bouillon maison aux parfums thaï (lait de coco, citronnelle, ...

Le cabillaud, en plus de ses bienfaits nutritionnels, offre une grande souplesse en cuisine. Avec ces recettes simples et des astuces de cuisson, il devient un incontournable pour des repas savoureux ...

• Dans une cocotte, chauffer à l'aide d'un thermomètre l'huile d'olive et l'huile d'argan à 55 °C. Mettre à confire le cabillaud pour environ 10-15 minutes. • Tailler les pommes de terre à l'aide d'un ...