Vallégrain a installé à Théligny (Sarthe), il y a cinq ans, un élevage de porcs bio unique en son genre dans lequel les truies profitent d’une maternité en plein air. Son objectif : développer la ...

Votre e-mail, avec votre consentement, est utilisé par Ouest-France pour recevoir notre newsletter. En savoir plus. Le bio intéresse le public. Dimanche après-midi, à l'opération portes ouvertes ...

D’adorables porcelets rose clair grognent de plaisir à l’arrivée de la paille fraîche que leur apporte Olivier Tanguy, éleveur de porcs bio en Bretagne. Après un début de carrière en élevage ...

En plein essor, la filière de la viande bio met en avant un meilleur traitement des animaux. Si le cahier des charges garantit quelques progrès, les mutilations, les espaces réduits et la douleur des ...

Au printemps 2023, l’éleveur de porcs bio Olivier Tanguy était au bord du gouffre. Le Costarmoricain raconte comment il a remonté la pente. Il sort du bois dans le documentaire « Sur la paille ».

Angélique Jullian est la 4 e génération, sur les terres du plateau de Truinas. À seulement 22 ans, après un baccalauréat professionnel et une formation complémentaire en boucherie charcuterie, elle ...

Des porcs qui vivent en plein air au milieu des prés. Le Cochon de Montgré, l'élevage d'Arnaud Marquant à Nitry fait figure d ...

{Mercato des étalons} Jeune éleveur à Corlay dans le centre de la Bretagne, Jean-Philippe Raoult (Elevage des K) a fait ...

Depuis le début de l’été, le public peut visiter trois fois par semaine la ferme bio de Kernéan, en Pleumeur-Bodou et découvrir les coulisses de cet élevage de porcs non conventionnel. La ferme bio de ...

«Le fait de mal dormir la veille ou de devoir parler à la presse, heureusement qu’on ne fait pas cela tous les jours», sourit Michel Steichen, un peu perturbé par l’heureux évènement du jour. Ce vendr ...

Six ans après le lancement de la Maison de l’ail noir, et forte de son succès, l’entreprise familiale basée à Sendets se diversifie. Depuis janvier, elle développe une nouvelle activité : l’élevage de ...

Les projets de modification génétique des animaux ne datent pas d’hier. L’objectif ? Rendre les animaux d’élevage plus gros pour produire plus de viande, ou plus adaptés aux conditions d’élevage indus ...