La courge butternut est l’un des joyaux de l’automne et de l’hiver. Avec sa chair douce, légèrement sucrée et d’une texture veloutée, elle se prête à toutes les préparations, des soupes onctueuses aux ...

Les courges d'hiver sont de sortie ! En soupe, rôties et même farcies, potiron et butternut sont délicieux en cette saison. Découvrez nos conseils pour les éplucher facilement et rapidement et ...

Considéré comme un superaliment, l’ail possède de nombreux bienfaits en plus d’apporter beaucoup de goût aux plats. L’ail est un ingrédient utilisé dans pratiquement toutes les cuisines du monde, et ...

Pour éplucher facilement votre potiron, commencez par le découper en dés. Epluchez-le ensuite grâce à un couteau économe (bannissez les couteaux classiques) trempé préalablement une minute dans de ...

C’est la pleine saison des châtaignes, parfaites pour vos recettes d’automne réconfortantes. Mais leur épluchage peut vite devenir fastidieux. Voici des astuces simples et efficaces pour éplucher ...

Lundi, fin d’après-midi, la moitié de l’Internet nous tague sur cette incroyable vidéo qui tourne sur Twitter ; celle d’une technique imparable pour éplucher une tête d’ail à l’aide d’un petit couteau ...

Fruit automnal par excellence, les châtaignes peuvent être préparées de différentes façons pour faciliter leur épluchage et révéler toute leur saveur. Par R.G. Publié le 16/11/2024 à 12:00 C’est enfin ...

C’est un fait : les pommes de terre sont les reines de la cuisine, des frites croustillantes aux purées soyeuses, en passant par le gratin doré qui embaume la maison. Pourtant, leur peau coriace en ...