Difficile de vendre des "zincs" de comptoirs quand tous les bars et restaurants sont fermés par la crise sanitaire: les ateliers Nectoux de Dax (Landes), fabricant historique pour cafés et bistrots, ...

Installé à Londres, ce comptable de formation a repris il y a six ans les ateliers Nectoux, situé à Dax. Depuis, le chiffre d’affaires a progressé de 14% par an. Une entreprise jeune de 95 ans. C’est ...

Qu’est-ce qu’on s’est amusés à fabriquer son premier shish taouk à partir d’une assiette débordant de poulet chaud et croustillant, de légumes acidulés et croquants, d’une mayo à l’ail bien dosée… "Je ...

Créé en 1930 au numéro 74 de la rue de Charonne à Paris, l'atelier parti à Puteaux (Hauts-de-Seine) en 1995 puis à Dax en 2011, est l'un des trois derniers en France à encore pratiquer cette technique ...

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Difficile de vendre des "zincs" de comptoirs quand tous les bars et restaurants sont fermés par la crise sanitaire: les ateliers Nectoux de Dax (Landes), fabricant historique pour cafés et bistrots, ...