Déposez le saumon sur une planche. Passez doucement le doigt le long de la chair pour repérer les arêtes. Retirez-les à l’aide d’une pince à épiler bien propre. Badigeonnez-le d’huile d’olive, salez ...

Faites cuire les pommes de terre à l'eau ou à la vapeur. Pendant ce temps, disposez dans un plat allant au four une grande feuille de papier aluminium, qui recouvrira également le dessus du plat.

Confectionner la pâte à sel. Pour cela, mélanger la farine, le gros sel, le thym, la marjolaine, puis ajouter les blancs d'oeufs. Travailler le tout afin d'obtenir une pâte ferme pouvant s'étaler au ...

Émincer les betteraves crues en fines tranches à l'aide d'unemandoline et les faire mariner dans le vinaigre avec du sel. Chauffer le beurre dans une casserole, ajouter le curry et lesdés de ...

Les poissons les plus frais sont ceux que l’on achète entiers, mais encore faut-il savoir se dépatouiller avec la bête une fois dans sa cuisine. À voir aussi sur Konbini Pour éviter de faire d’un beau ...

Coupez le filet de saumon en quatre. Arrosez-le du jus du citron. Salez-le et poivrez-le. Étape 2 Epluchez le demi-oignon. Nettoyez les champignons. Rincez-les rapidement. Epongez-les, puis hachez-les ...

Le saumon gravlax est une spécialité venue du nord. Cette recette a été élaborée au Moyen Âge par les pêcheurs scandinaves. De nos jours, la recette du saumon gravlax a conquis les chefs et les ...

Pour les fêtes de Noël, il est fortement recommandé de mettre le saumon au menu. Surtout si vous optez pour cette recette en incroyable. Le temps passe à une vitesse incroyable. Les jours se succèdent ...

Publié le 02/02/2026 à 06:00 Apolline Henry Journaliste Pigiste Spécialisée en Santé et Bien-Être Depuis 2013, Apolline Henry évolue en tant que journaliste pigiste, collaborant avec une multitude de ...