Pour réaliser des moules frites pour quatre personnes. Epluchez les pommes de terre cuites préalablement dans une couscoussière avec du vin blanc. Ecrasez-les grossièrement et assaisonnez de poivre, ...

Éplucher et couper les pommes de terre de la taille que vous souhaitez. Plongez-les une première fois dans la graisse de bœuf à 110° pendant 10 minutes. Refroidir les frites au frigo pendant 20 ...

Je cuisine les titres et les tutos. Et si le titre de ce papier contient une blague douteuse, c’est probablement de ma faute. Lire plus d'articles Le bonheur à portée de main. Vous cherchez du ...

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