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À Mostaganem, comme ailleurs, la préparation des gâteaux de l’Aïd (Makrout, Tcharek, Sablés) devient de plus en plus onéreuse ...
Les cuisines algériennes s’animent avec l’effervescence de l’Aïd. Makrout, tcharek, griwech ou baklawa, chaque douceur raconte un patrimoine culinaire ...
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