Enjoy the refreshing flavors of Gazpacho Andaluz, a traditional cold Spanish soup made with fresh tomatoes, peppers, ...

Discover how to make a refreshing Spanish “Green Goddess” Gazpacho Verde, packed with fresh vegetables, herbs, and vibrant ...

Ahora en verano y con las temperaturas altas, hay una gran demanda por bebidas y alimentos que sean fríos y refrescantes, y así tratar de combatir las fuertes olas de calor. Dentro de la gastronomía ...

El verano ha comenzado oficialmente pero, desde hace tiempo, el calor ya se ha hecho notar en nuestro país durante varios días y en diferentes zonas. Es por ello que hemos empezado a rescatar hábitos ...

Para el gazpacho: 6 tomates maduros pelados y cortados en trozos, 1 pepino pelado y cortado en rodajas, 1 pimiento verde picado, 1 pimiento rojo picado, 1 cebolla picada, 2 dientes de ajo picados, 1/4 ...

El frescor andaluz que conquista paladares, y ahora laboratorios, guarda secretos en su triturado. ¿Cuál es la fórmula para la perfección? No es magia, es pura química (y un poquito de arte). Seamos ...

Plato por excelencia del verano y también una de las recetas más polémicas del recetario español. Hablamos del gazpacho, una mezcla casi líquida de tomates, pimientos, pepino, dientes de ajo, aceite, ...

Las raíces del gazpacho se remontan a la época de los romanos, cuando estos conquistadores introdujeron el pan y el aceite de oliva en la península ibérica. La evolución de esta receta a lo largo de ...

Con la llegada del verano, el gazpacho se convierte en el rey indiscutible de nuestras neveras. Refrescante, nutritivo y profundamente arraigado en la tradición culinaria del sur de España, este plato ...

Una de las variantes más conocidas del gazpacho es la porra antequerana, originaria de Antequera, en la provincia de Málaga. Esta versión del gazpacho tiene una mayor cantidad de pan y se caracteriza ...

Todos los restaurantes de Madrid lanzan sus cambios de carta cuando llega el verano para incluir los nuevos productos de temporada y platos más apetecibles si el termómetro sube como en estos días.

Cenar solo gazpacho para deshincharse, ¿es buena idea? Imagina la escena veraniega un martes cualquiera (por decir un día random): llegas a casa tarde, agotada, con 40 grados a la sombra, con ninguna ...