Épluchez les pommes de terre, les oignons nouveaux, les carottes et les navets en réservant quelques fanes. Écossez les petits pois. Rincez les pommes de terre. Lavez les morilles. Faites dorer les ...
L’ail émincé finement permet généralement de relever de nombreux plats. Mais saviez-vous qu’il existe de nombreuses autres façons de le préparer ? Aujourd'hui, nous vous montrons comment utiliser ...
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Cette astuce pour éplucher de l’ail est utilisée par tous les grands chefs (et elle ne prend qu’une minute)
Dans les cuisines de bistrot comme dans les appartements parisiens, l’ail est un incontournable. Quelques morceaux suffisent à relever un plat, à sublimer une sauce, à changer l’humeur d’une assiette.
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