L’automne débute officiellement ce week-end. Et même s’il reste possible de profiter encore des variétés tardives des fruits et légumes d’été, le temps est donc de plus en plus aux recettes généreuses ...

Avec sa texture crémeuse et son goût délicat, la béchamel est l’une de ces sauces qu’on adore retrouver dans nos assiettes. Elle apporte douceur et générosité, transformant le plus simple gratin en ...

Sous sa croûte dorée, le gratin de coquillettes à la chair à saucisse signé cache un cœur fondant de nostalgie. Simple, généreux et parfaitement régressif, c’est le genre de plat qui réchauffe l’âme a ...

Un simple gratin de pâtes au fromage ? Pas tout à fait. Derrière ce mac and cheese ultra crémeux se cache un ingrédient ...