Grünkohl mit Pinkel? Nee: mit Apfel. Denn das Feldgemüse kann mehr als deftig. Junge Blätter schmecken als Salat besonders ...

Grünkohl ist nicht nur lecker als deftiger Eintopf mit Wurst und Kasseler, sondern schmeckt auch vegetarisch oder roh als ...

Ob in Bremen, Braunschweig, Oldenburg, Kiel oder Hamburg: Von Oktober bis Februar kommt im Norden wohl kaum jemand am Grünkohl vorbei. Jede Region hat ihre eigenen traditionellen Rezepte. Oft kommen ...

Grünkohl als Tiroler Knödel? Diese vegetarischen Grünkohl-Knödel sind herzhaft, sättigend und perfekt für kühle Tage.

Wer den Grünkohl selbst angebaut oder frisch vom Markt geholt hat, sollte ihn waschen, von den Blattrippen befreien und klein schneiden. Anschließend Zwiebeln würfeln und in etwas Schweineschmalz oder ...

Der erste Frost läutet nicht nur die Zeit für wohltuende Gerichte, sondern auch die Grünkohl-Saison ein, der mit diesem Traditionsrezept wie früher schmeckt. Es war einmal eine Zeit, in der das Beste, ...

Ein herzhafter Eintopf mit Bohnen, Grünkohl und Salsiccia – genau das Richtige für den Winter. Dieses Rezept verbindet einfache Zubereitung mit würzigemGeschmack. Wenn die Temperaturen fallen, ist ein ...

Jetzt ist die Zeit, das Immunsystem zu stärken. Ernährungsexpertin Isabell Heßmann serviert dafür einen Abwehr-Smoothie mit ...

4 Lachsforellenfilet mit Haut 2 Scheiben gekochten Schinken 8 Scheiben Cheddar-Käse, in Würfelchen geschnitten 4 Schalotten, in Würfel geschnitten 4 Zweige Thymian ...