Considéré comme un superaliment, l’ail possède de nombreux bienfaits en plus d’apporter beaucoup de goût aux plats. L’ail est un ingrédient utilisé dans pratiquement toutes les cuisines du monde, et ...

Hacher très finement les échalottes. Couper les gousses d'ail par la moitié puis en fines lames. En une plaque qui passe au micro-ondes, faire une fine couche d'huile d'olive, ajouter les échlottes, ...

L’ail mal cuit peut devenir amer. Découvrez pourquoi éviter le feu vif et comment le cuisiner pour en révéler toutes les ...

Coupez le chevreau en morceaux réguliers. Faites chauffer dans une sauteuse la moitié du beurre avec l'huile. Dés que ces matières grasses sont bien chaudes, faites-y revenir les morceaux sur un feu ...