Nouvelle tocade des healthy girls, le fruit du dattier est la star du moment. Décryptage et idées gourmandes pour profiter au mieux de ses vertus nutritionnelles. Pourquoi cet engouement ? Longtemps ...

Produit de terroir à forte connotation culturelle, la datte est plus que jamais tendance. L’engouement qu’elle suscite durant le ramadan propulse la Tunisie parmi les premiers exportateurs mondiaux de ...

Tous les dimanches, on file en cuisine pour se réchauffer l’humeur. Aujourd’hui, un gâteau aux dattes arrosé d’une sauce au whisky pour donner un coup de fouet à notre goûter. La datte est trop ...

A côté des pruneaux, abricots et raisins secs, la datte figure en bonne place sur les tables hivernales. Si elle pousse principalement au Maghreb, en Californie et en Israël, les Français l'aiment ...

Le dattier femelle n'attend pas l'âge de raison, c'est dès ses six ans que l'arbre commence à donner des fruits. On estime à 5 millions de tonnes le nombre de dattes récoltées chaque année dans le ...

Bien qu’on puisse en trouver tout au long de l’année, les dattes trônent dans les étalages et têtes de gondoles pendant le mois sacré du ramadan. En effet, la tradition séculaire d’en manger pour la ...

La datte Medjool a vu son prix baisser ces dernières années. De quoi prendre des parts de marché à la datte Deglet Nour même si celle-ci reste toujours moins chère. Depuis 7 à 8 ans, le prix de la ...

Temps de Lecture 3 min. Les nombreuses politiques de subventions en soutien à la phœniciculture, la culture du palmier dattier, et notamment le Plan national de développement agricole et rural lancé ...

KOWEÏT, 23 Août (KUNA) – Le Koweït se caractérise par la production des meilleurs dattes « Barhi » de la région. Un type qui se distingue par l'absence de la substance astringente, et dont la couleur ...

Placé sous le Haut Patronage de Sa Majesté le Roi Mohammed VI, cet événement majeur mettra cette année l’accent sur un enjeu crucial pour les oasis marocaines: «La gestion durable des ressources hydri ...