Petite ville de la chaîne des Balkans, près de la frontière bulgaro-serbe, Tran célèbre en juillet la fête du yaourt, un produit dont la région est particulièrement fière pour avoir donné naissance au ...

Une équipe de recherche a recréé une recette utilisée autrefois. : le yaourt aux fourmis. Un procédé qui favorise la ...

Dans un article de la très sérieuse revue Cell, des chercheurs danois se sont livrés à une véritable expérience de « science ...

Considérés comme des alliés santé, les yaourts figurent parmi les produits laitiers les plus consommés. Pourtant, derrière ...

Cette année, le 9 juillet, les « Danoners » du monde entier ont participé au même rituel : en France, au Brésil ou en Inde, lors de ce Danone Day, les 100 000 collaborateurs de cette multinationale ...

Valérie Gagnaire a reçu des financements pour la thèse de Fanny Canon (2018-2021) par l'INRAE et la région Bretagne. Comment diminuer l’apport de produits d’origine animale sans trop changer les ...

Suite logique d'investissements réalisés depuis 2022, le site de production Danone à Bailleul (Nord) renforce sa capacité de production....-Quotidien des Usines ...

Au cœur de leur ferme à Bassignac exploitée depuis 1977 par Pascal Besson, la famille n’a eu de cesse de créer de nouvelles activités, d’en changer, d’en arrêter, d’être en perpétuel mouvement. « ...