Il est devenu le plat iconique de nos hivers, celui qui ne nécessite absolument aucune compétence en cuisine : la raclette. Ce fromage, produit de part et d’autre des Alpes, a envahi nos salons grâce ...

Passons à l'assemblage. Commencez par déposer une cuillère du mélange oignon-chorizo au bout du pain, puis versez un peu de ...

Lavez et déposez les pommes de terre dans une casserole remplie d’eau froide avec une poignée de gros sel gris. Portez à ébullition et laissez cuire à frémissements pendant 30 minutes. Sortez les ...

La raclette est un des plats préférés des Français. Ils en consomment 38 tonnes chaque année accompagnées de charcuterie, ...

L’hiver s’est invité chez nous avec sa neige et ses températures négatives. Des conditions idéales pour se tourner vers des ...

Quasiment inconnue en France jusqu'aux années 1970, la raclette a connu un essor spectaculaire lorsque la marque Tefal a lancé le premier appareil à poêlons inviduels en 1978. Une innovation toute ...

Depuis 2018, tous les 13 décembre, c'est la journée mondiale de la raclette. Dans le contexte de sobriété énergétique et de menaces de coupures de courant, les consommateurs peuvent se pencher vers ...

« C’est convivial, abordable et pratique, car ça requiert peu de préparation et de vaisselle ! » Emmanuelle Régent, patronne ...

La raclette ne sert pas qu’à faire fondre du fromage ! Même si c’est délicieux et très réconfortant, osez les recettes sucrées pour épater vos invités. Et pour le plus grand plaisir de vos enfants !

De nombreux badauds et élus sont venus déguster la crème de la crème de la raclette valaisanne sur la Place de la gare à Berne, ceci à l'occasion des 450 ans de cette spécialité. Eddy Baillifard, ...