En octobre 2024, les deux ONG avaient affirmé que le thon en conserve était largement contaminé au mercure, un métal lourd nocif pour la santé. « Carrefour n’interdit pas les méthodes de pêche ...

On dit souvent que manger du poisson est bon pour la santé. C’est globalement vrai, le poisson est une source de nutriments essentiels (oméga-3, iode, vitamines B…). Mais qu’en est-il du thon ? On ent ...

RYAD (Reuters) - La police saoudienne enquête sur les origines d'un canular selon lequel les vieilles machines à coudre contiennent une substance mythique autant que rare, du mercure rouge, ce qui en ...

Huit mairies représentant plus de 3,5 millions d’habitants, dont Paris et Lyon, ont temporairement banni le thon des menus de leurs cantines scolaires pour « faire cesser l’exposition des enfants au ...

Après l’alarme lancée par les ONG Bloom et Foodwatch fin octobre dernier sur le taux de mercure présent dans les boîtes de ...

Depuis la ratification de la Convention de Minamata sure le mercure en août 2017, les parties prenantes fournissent des efforts pour s'attaquer aux problèmes urgents liés au mercure toxique. Cet ...