A busca para cozinhar o bife perfeito tem sido um desafio desde que as fatias de carne foram assadas no fogo. Mas o que constitui um bife excelente? Ele deve nos levar através de uma complexa camada ...

1.Coloque a carne entre dois sacos plásticos e bata com o martelo até fazer um bife bem fininho. 2.Reserve o bife e vá esquentando uma frigideira grande com óleo. 3.Separe a farinha e as gemas em ...

Poucas coisas na cozinha intimidam tanto quanto preparar um bom bife. A carne vermelha exige técnica: se for passada demais, ...

Isso vai contra o que a maioria das pessoas sabe sobre culinária, mas a America’s Test Kitchen diz que é melhor cozinhar um bife congelado do que esperar que ele descongele. Em testes lado a lado, o ...

De 6 a 11 de outubro, o Basáltico Restaurant, Garden & Terrace, no Hotel Açores Lisboa, promove a “Semana do Bife Regional ...

Ao contrário do que muitos acreditam o bife a rolê receita não é um prato brasileiro, mas sim francês. A palavra "rolê" vem do termo francês "roulé", que significa enrolado, que se trata da forma como ...

Apesar do momento difícil, a quarentena pode ser um momento para experimentar na cozinha. O chef Carlos Cordeiro, que comanda o Marine Restô, no hotel Fairmont Rio Copacabana, ensina a fazer uma opção ...

Saudades do PF, né, minha filha? E de ir na padoca comer um sanduíche caprichado? Ou ainda ir ao seu izakaya preferido e ficar petiscando com os amigos? Há muito o que sentimos falta nessa quarentena, ...

Um grupo de mulheres de Viana do Castelo reúne-se sábado num restaurante em Cardielos para um jantar "expressamente proibido" a homens, numa clara "retaliação" à tradição do "Bife da Páscoa".

STUDENTS AT Bray Institute of Further Education are preparing to go on the airwaves next month for their annual radio broadcast. BIFE FM will broadcast Braywide from April 4 to 8 between 10.30 a.m.