Enlevez la pâte de la machine à la fin du cycle et mettez-la sur une surface recouverte de farine. Etalez-la sur une plaque graissée. Ensuite la laisser reposer environ une heure à température ...

1 normal-normal tps tt 2.10 ..... cuis. 0.48 (0.45 et 0.27) 2 normal-ferme tps tt 2.35 prech 5 mn cuis. 1.00 (1.20 et 0.40) 3 normal - sucré tps tt 2.25..... cuis. 1 ...

Jeudi matin, un livre exposé à la librairie des Mielles attirait l'attention des clients. Intitulé « Fours à pain, mode d'emploi », l'ouvrage a été conçu par Jean-Philippe Baron-Languet et mis en ...

Une machine à pain est généralement très simple d’utilisation : il suffit de placer les ingrédients dans l’appareil, de sélectionner un programme et de laisser la machine faire le travail. Pétrissage, ...

La boulangerie occupe la première place au sein de l'artisanat alimentaire. Ce sont ainsi plus de 10 millions de personnes qui poussent, chaque jour en France, la porte d'une boulangerie. Pourtant, en ...