Las ollas de barro pueden considerarse como una de las vajillas más antiguas de la historia. Con antecedentes en América y África, estos utensilios nos sirven para preparar de manera tradicional mole ...

El término 'curar' se le da proceso aplicado a algunos utensilios de cocina previo a su utilización, cuyo propósito es evitar que el material del que están hechos genere sabores extraños que puedan ...

Curar una olla de barro es vital para evitar que se rompa y deje sabores extraños, descubre cómo hacerlo de la manera más sencilla. Recibe las últimas noticias y mantente siempre informado ¿Cómo curar ...

Muchas personas y cocineros profesionales aseguran que cocinar en la olla de barro le brinda a las comidas un "sabor especial". Sin embargo, antes de poder utilizar este tipo de ollas, las mismas ...

Las ollas de barro son piezas que se usan con mucha frecuencia en las cocinas mexicanas, por las distintas ventajas que ofrecen. Estos instrumentos hechos con arcilla son comunes en distintas regiones ...

Los sabores de las verduras, legumbres, pollo, carne y pescado -con aderezos como la salsa de maní y el maíz- adquieren más consistencia (una mejor y fuerte sazón) cuando se cocinan en ollas de barro.

CIUDAD DE MÉXICO (El Universal).— Las ollas de barro son piezas que se usan con mucha frecuencia en las cocinas mexicanas, por las distintas ventajas que ofrecen. Estos instrumentos hechos con arcilla ...

Las ollas, comales y cazuelas hechas con barro se han utilizado durante mucho tiempo en diferentes culturas. Se trata de una opción tradicional y económica que es más común en el centro y sur del país ...

Muchas personas aseguran que las ollas de barro le brindan a las comidas un "sabor especial". Sin embargo, para poder usar estos utensilios de cocina, los mismos deben estar bien curados y libres de ...

Las ollas de barro son empleadas en el hogar para cocinar diversos platillos. Sin embargo, antes de usarlas es conveniente curarlas para que te duren por más tiempo. Conoce dos métodos que te ayudarán ...

El arroz, pollo y mote adquieren un sabor exquisito y una consistencia inigualable cuando se cocinan en ollas de barro, a pesar que la cocción lleva más tiempo con estos utensilios, el buen sabor de ...

En muchos procesos artesanales, el plomo se emplea para elaborar el esmalte vidriado que da brillo y color a las piezas de barro. Según informes de la OMS y la Secretaría de Salud, esto ocurre porque ...