A venda de ovos-moles, o doce típico de Aveiro, "praticamente parou" devido à pandemia, que provocou o encerramento de pastelarias e restaurantes, esvaziou a cidade de turistas e levou os clientes ...

A ruling from the Portuguese Supreme Court on a local delicacy serves up an important reminder about the scope of protected geographical indications, says Diogo Antunes of Inventa. In the picturesque ...

O Gonzallo é uma espécie de cápsula espacial que nos transporta para a América Latina.

Uma hóstia recheada por um doce de ovos e apresentada com o formato de um peixe. A descrição tanto pode encaixar nos ovos-moles de Aveiro, nas sardinhas-doces de Peniche ou ainda os carapaus-doces da ...

O bom filho sempre volta para casa, diz a parábola. Na gastronomia, a história vai ainda mais além: metaforicamente, os cozinheiros nunca saem de seus locais de origem. Eles podem ganhar o mundo, ...

Foi há um anos atrás que, numa conversa entre amigos, surgiu a ideia de criar a Confraria dos Ovos-Moles de Aveiro, com vista à promoção dos deliciosos doces conventuais. Um ano depois, decorre hoje, ...

A emissão "Doces Tradicionais Portugueses" inclui os Pastéis de Belém, doces tradicionais de Lisboa, os Ovos-Moles, de Aveiro, os Pastéis de Tentúgal, na Beira Litoral, as Queijadas de Vila Franca do ...

A proposta da Fresería é simples, mas pode complicar-se: morangos e mais morangos; depois, do chocolate ao leite condensado, ...

As iluminações de Natal em Aveiro, que vão evocar elementos simbólicos da cidade e da região como os ovos moles ou a ria, vão representar um investimento municipal de 150 mil euros, adiantou esta ...