Lavez la mâche et essorez-la. Mélangez huile d’olive, huile de truffe et vinaigre de vin vieux. Salez et poivrez. Réservez. Portez à ébullition 1,5 litre d’eau et ajoutez le vinaigre d’alcool blanc.

Nouveau propriétaire du bastion parisien Apicius jadis tenu par Jean-Pierre Vigato, Mathieu Pacaud vous livre sa recette de ...

Cassez des oeufs de caille en les faisant tomber dans une poêle où mijotte du beurre chaud. Faites griller du pain de mie et beurrez. Dressez un oeuf sur chaque tranche et disposez des oeufs de lump à ...

On le croit limité au croque-monsieur ou au club sandwich. Mais le pain de mie est bien plus inventif en cuisine !

Je cuisine les titres et les tutos. Et si le titre de ce papier contient une blague douteuse, c’est probablement de ma faute. Chargement du twitt... Bon, nous, on a surtout bloqué sur le sac d’entames ...

Voici une version inattendue et ultra facile des gnocchis maison : réalisée à partir de pain de mie ! Cette recette étonnamment fondante transforme quelques tranches de pain en un plat réconfortant, ...

Les boulangers ont peut-être trouvé la parade. Alors que le pain de mie industriel est désormais consommé par 80 % des foyers, au détriment de la baguette, un produit artisanal pourrait freiner cette ...

Le croque-monsieur façon dolce vita, la Mozzarella in carrozza, star des apéros italiens, séduit avec son extérieur doré et ...

Et si on revisitait le croque-monsieur à l’italienne ? La mozzarella in carrozza séduit par sa simplicité, son moelleux et ...