La veille: versez l’huile d’olive fruitée dans des moules à glaçons et laissez prendre 24h. Ouvrez, videz et nettoyez la daurade sous l’eau froide. Farcissez-la d’algues vertes. Dans le bol d’un ...

Demandez à votre boucher de vous donner les os et les parures des carrés. Dans un faitout, préparez un jus d’agneau avec les os et les parures, le laurier, le romarin, et le concentré de tomate.

Dans un saladier, verser la farine, le sucre et le sel. Mélanger les ingrédients secs puis ajouter les oeufs. À l’aide d’un fouet, fouetter énergiquement. Verser le lait petit à petit, en fouettant ...

Dressez avec des noix de pécan concassées, quelques fleurs de sel et du caramel.

Une recette simple, crémeuse et pleine de saveurs fait le buzz sur Instagram. La créatrice promet les meilleures pâtes de ...

Pour Noêl, j'avais fait un chapon en croûte de sel, et je l'ai fort apprécié (tendre, mpoelleix, beaucoup de goût...) Depuis, j'essaie de cuisiner d'autres aliments en croûte de sel, et j'ai donc déjà ...

La recette en plus. Mélangez autant de pâte à tartiner que de crêpes dentelles et d’amandes concassées. Façonnez en billes, passez dans du cacao, placez dans des caissettes en papier et gardez au ...