La pizza est le plat idéal pour se régaler et partager un moment convivial avec ses proches. Alors plutôt que de l’acheter, faites-la maison. C’est simple et c’est meilleur ! En plus, on vous propose ...

Pâte à pizza, garniture, cuisson… La préparation de la pizza prend du temps. Alors pour obtenir un résultat optimal, rien ne vaut les conseils du triple champion du monde de la pizza. Thierry ...

La pizza est une des plus fameuses recettes dans le monde de la cuisine italienne. Elle est garnie différemment entre les régions. La pizza romaine a très peu de croute, la garniture allant le plus ...

Pâte à pizza à la semoule de maïs : ajoutez de la semoule de maïs à votre recette de pâte pour une texture rustique et un goût unique. Pâte à pizza sans gluten : si vous avez des allergies ...

La recette de la pâte à pizza maison et bien moelleuse pour faire sa propre pizza de A à Z. Facile à faire, on vous suit pas ...

Préchauffez le four à 200°C (400°F) et recouvrez une plaque à cuisson de papier sulfurisé (ou parchemin). Dans un bol, mélangez la « semoule » de légumes, la poudre d’amande, l’ail, les herbes, le sel ...

1. Dans un bol, mettre la farine, la semoule, la levure, le sel et le sucre. 2. Bien mélanger. 3. Former un puits au centre du bol. 4. Verser l’eau dans le trou. 5. Incorporer le mélange sec en ...

Un panel de 5 experts en boulangerie-pâtisserie entraînés à la dégustation a été sollicité pour déguster les différentes pâtes à pizza à l’aveugle. Les critères évalués sont l’aspect, l’odeur, le goût ...

Cuire la patate jusqu'à ce qu'elle soit bien tendre. Laisser refroidir afin de pouvoir les manipuler pour la râper. Réserver 75 ml (1/3 tasse) de patate râpée et conserver le reste pour une autre ...