I may have mentioned these three facts about my mom before: She studied pastry-making at Le Cordon Bleu in Paris, she is a devoted sugar addict and Paris is her favorite place on Earth. These three ...

Couper les pommes en quatre sans les éplucher ni retirer les pépins, et les mettre dans chaudron avec un peu d'eau, pour que ça n'accroche pas dans le fond Faites cuire doucement pendant 20 minutes ...

Faites décongeler les fruits. Egouttez-les bien. Dans une casserole, mettez les abricots et dans une autre les framboises. Laissez cuire 15 min. à feu doux et ajoutez de l'eau si nécessaire. Passez ...

« Tout en elle est fait pour qu’on l’aime ! Grâce à sa couleur rouge, associée universellement aux fruits sucrés, la fraise incarne la promesse d’un moment de douceur pour notre cerveau, d’autant ...

Journaliste culinaire, j’écris sur la gastronomie, du kebab de quartier au restaurant étoilé. Mais aussi parfois sur The Office, la Juventus ou Lana Del Rey. Lire plus d'articles Un retour de hype ...

Avec l’arrivée des beaux jours et les étals qui se remplissent de produits colorés et savoureux, on a qu’une envie : préparer de délicieuses tartes aux fruits. Le problème, c’est que souvent les ...

Au goûter, un gâteau simple rapproche la famille. L’invisible aux pommes s’impose, car il mise sur des fruits en fines lamelles. Ainsi, la pâte légère reste fondante sans alourdir la pause sucrée. Ce ...