Dans un premier bol, mélangez avec un fouet la farine, les jaunes d’œuf, 1 pincée de sel et la levure. Faites fondre le beurre dans une casserole sur feu doux (ou au micro-ondes à basse température), ...

Séparez les blancs des jaunes d'oeufs. Dans une jatte, tamisez la farine, le sel et le sucre en poudre. Versez les jaunes d'oeufs et les 25 cl d'eau tempérée. Mélangez. Ajoutez le beurre et mélangez ...

Indispensable, la technique de la pâte à gaufre. Pour bluffer autour de ce dessert aussi facile à manger au goûter qu'au petit-déjeuner, suivez les conseils du chef. Il nous explique pas-à-pas comment ...

Si l’idée de déguster de délicieuses gaufres vous fait saliver, sachez qu’il est possible de les cuisiner même sans gaufrier. De la pâte à gaufres à la cuisson au four, découvrez comment obtenir des ...

Vous connaissez la différence entre la gaufre de Bruxelles et celle de Liège ? La première, c’est la plus courante dans l’Hexagone, on la déguste dans les kiosques, dans certaines crêperies, chez les ...

1. Dans une petite casserole, cuire les bleuets, le sucre et le jus de bleuets à feu moyen-vif 5 minutes, en remuant de temps ...

Faire tiédir le lait et y délayer la levure, Tamiser la farine. Mettre le tirs de cette farine dans une terrine et délayer petit à petit avec le lait et la levure de façon à former une pâte mollette ...

C’est l’une des nouvelles stars de l’hiver depuis quelques années. La courge butternut, ou "doubeurre" pour les francophiles, s’est fait une place de choix dans les assiettes. La générosité de sa ...

Décidément, le chef Norbert Tarayre n’en finit plus de nous surprendre ! Preuve en est avec cette recette de croque-monsieur absolument renversante ! Vous allez vous régaler. C’est LE plat de bistrot ...

"La gaufre faite avec ce genre de fers garda le caractère fondamental de l’hostie et resta, à travers les siècles, cette pâtisserie extrêmement mince et friable de forme ronde, qu’on désigne ...