Mettre la farine et le sel dans un saladier, faire un puits au centre et y verser les oeufs et l'eau. Mélanger doucement jusqu'à ce que la pâte se détache bien des bords du saladier. placer la pâte ...

Hier j'ai tenté mes premiers raviolis chinois (au boeuf). Dans la recette, ils étaient cuits à la vapeur. Je les ai mis dans le panier de ma couscoussière, et j'ai attendu. Ils n'ont pas très bien ...

Faites dégeler 1 paquet de pâte à raviolis chinois (dans les épiceries asiatiques). Mélangez 150 g de mascarpone avec 175 g de crabe égoutté. Ajoutez le zeste râpé d’1 citron non traité, du sel et un ...

Hachez le chou chinois, la ciboulette et versez dans une casserole d'eau. Rajoutez la sauce soja suivant votre goût et mettez la casserole à bouillir. Dans un plat, mixez la viande de porc, les ...

Des restes de viande, des légumes de la veille... parfait pour farcir des raviolis chinois, ou Wonton ! Connie Zagora, la cheffe du Kitchen café, détaille sa recette simplissime (et délicieuse...) ...

Ces raviolis meilleurs qu'au take away du coin sont franchement faciles à réaliser. Vous trouverez les carrés de pâte dans n'importe quelle épicerie asiatique. Cette recette est tirée du livre «Bao ...

Pour le Nouvel An, un festin chinois dans les règles de l'art rime avec générosité et variété. Le P'tit resto / Epicery Ce 22 janvier, la nouvelle année chinoise s'ouvrira sous le signe du lapin.

Des pâtes avec une farce à l’intérieur. Il n’en faut pas plus pour définir ce que sont des raviolis. Cette présentation réduite à sa plus simple expression cache en réalité un univers bien plus ...

C’est une recette bien pratique parce qu’on peut y mettre tous les restes ! Et le confinement c’est le bon moment pour vider son placard. La version que je vous propose inclut des restes de viande, ...