Faire cuire les pâtes dans un grand volume d'eau bouillante. Pendant ce temps, verser l'huile des anchois dans une poêle, faire cuire l'ail émincé, puis ajouter les anchois coupés en dés. Laisser ...

Préparez les pâtes. Mixez finement les piquillos. Placez la farine dans un saladier et formez un puits au centre. Versez la pâte de piquillos, l’œuf entier et le jaune, l’huile d’olive et le sel, puis ...

Qu’elles soient épicées, rustiques ou crémeuses, avec des légumes, de la saucisse ou du thon: de très bonnes pâtes vont droit ...

Je cuisine les titres et les tutos. Et si le titre de ce papier contient une blague douteuse, c’est probablement de ma faute. Lire plus d'articles Ah, et aussi beaucoup d'ail et de piment. Besoin d’un ...

Ce chef italien dévoile une solution simple pour remplacer le parmesan et donner du caractère aux pâtes, sans dépenser plus.

Séparez, lavez les bouquets de chou-fleur. Mettez les raisins à tremper dans de l'eau tiède. Épluchez et ciselez l'oignon. Coupez l'anchois en petits morceaux. Dans une poêle à sec, faites blondir les ...

L’organisation fait le buzz actuellement. Elle a lancé la production de pâtes qui reprennent la forme des anneaux olympiques.

La César figure sur toutes les cartes des restaurants qui proposent des salades. A base de poulet, de croûtons et d'œufs, elle se distingue des autres salades par sa sauce onctueuse aux anchois et au ...

400g d'anchois frais, 4 citrons verts, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 100g de fromage blanc, 10cl de crème fraiche épaisse, ½ botte de ciboulette, sel de Guérande, poivre du moulin Déroulé de la ...