Cuando Humberto Leon, chef de origen peruano, era joven en Los Ángeles en la década de 1980, sus compañeros de secundaria apenas habían oído hablar de Perú; mucho menos de su comida. “La gente pensaba ...

A lo largo de todo el litoral, y especialmente en Lima, la oferta de restaurantes de pescados y mariscos es tan amplia como ...

Cuando el restaurador nacido en Perú Humberto Leon crecía en Los Ángeles en la década de 1980, sus compañeros de secundaria apenas habían oído hablar de Perú, y mucho menos de su gastronomía. “La ...

La gastronomía del Perú continúa destacándose internacionalmente por su increíble diversidad, sabor y creatividad. En un video viral de TikTok publicado por @johnny_cano.peru, varios chefs, incluido ...

En el programa de YouTube QPA, dedicado a explorar las costumbres latinoamericanas, una ciudadana chilena manifestó su sorpresa al descubrir la importancia que los peruanos le dan a su gastronomía.

La cocina nikkei, el ingrediente que llevó al restaurante Maido a convertirse en el mejor del mundo, es para muchos el gran secreto de la reconocida gastronomía peruana, rica en fusiones y elementos ...

La coincidencia de la celebración con la agenda futbolística de este fin de semana podría favorecer los encuentros familiares ...

Por primera vez, Perú Mucho Gusto cruzará fronteras y llegará a Madrid (España) para sorprender a los europeos con la tradición, identidad y sabor de la cocina peruana. Para el chef Flavio Solórzano, ...

Con ceviche, quinua, sushi y más, las caleidoscópicas tradiciones culinarias de este país están ganando popularidad y prestigio en todo el mundo. Por Julia Moskin Cuando Humberto Leon, restaurateur de ...