Le poulet effiloché, c’est un peu le joker du frigo. Toujours là, toujours prêt à dépanner, mais souvent condamné à finir ...

Aujourd’hui, place à un plat bien relevé, qui vient tout droit du nord de l’Inde et qui s’invite « À la table de Mimine », ...

Énergie en berne ? Voici 6 recettes rapides, validées par une nutritionniste, qui soutiennent immunité, humeur et cœur en hiver.

Préchauffez votre four à 170°C en mode grill ventilé. Otez la colonne vertébrale du poulet avec une pince à volaille ou bien demandez au boucher de le faire. Aplatissez le poulet avec la paume de la ...

Peu calorique, riche en légumes… Le poulet basquaise a tout pour plaire ? Pas dans sa version industrielle, souvent pauvre en fibres et trop salée. GettyImages/FomaA Commençons par un bon point : plus ...

Très facile et rapide à faire, ce plat au poulet cuit au four est idéal pour un repas improvisé. Quelques ingrédients et le tour est joué pour préparer ces cuisses de poulet au citron et aux herbes ...

Laurent Mariotte vous propose un délicieux plat traditionnel de la cuisine française : le poulet au vinaigre. À vos fourneaux pour le réaliser ! Poulet en cocotte de Laurent Mariotte : la recette ...

l'essentiel Depuis juin, les vignerons héraultais du Domaine Château Maris gèrent le restaurant Le Casti Maris. Déjà propriétaires d’un établissement de bouche à Félines-Minervois, ils ont décidé de s ...

Le restaurant La Petite Ferme, dans le 6e arrondissement de Lyon, propose uniquement des plats à emporter faits maison. Un ...

Demandez à votre volailler d'ouvrir la volaille en crapaudine : il devra la fendre le long du dos d'un côté de la colonne vertébrale, retirer celle-ci et aplatir le poulet, en écrasant légèrement la ...