L’été, le barbecue devient le roi de la cuisine. Et quoi de plus savoureux et léger qu’un bon poisson grillé? C’est sain, parfumé et ça change des traditionnelles chipolatas. Mais soyons honnêtes: le ...

Faciles, légères et délicieuses, les papillotes de poisson sont géniales pour gagner du temps en cuisine. En plus d’être rapide à préparer, la cuisson en papillote limite les odeurs de cuisson et ...

Ici, le cabillaud s’enrobe de champignons et de crème dans une papillote fondante et parfumée. Une cuisson au four qui garde tout le moelleux du poisson tout en concentrant les arômes. Le tout, en une ...