2. Dans une grande poêle, chauffer l’huile et le beurre à feu moyen-vif. Ajouter l’oignon et faire revenir de 3 à 5 minutes, ou jusqu’à ce qu’il commence à dorer. Réserver.

Entre croustillant et fondant, cette recette de pommes boulangères par Simon Auscher revisite un grand classique du terroir ...

Découvrez la recette parfaite pour des pommes de terre sautées réussies. Elles sont comme les gourmands les attendent, bien croustillantes à l'extérieur et fondantes à l'intérieur. On ne peut pas ...

Épluchez les pommes de terre et coupez-les en bâtonnets le plus finement possible. Coupez également la carotte et l’oignon en lamelles fines. Faites chauffer une poêle généreusement tapissée d’huile.

Sortez le rosbif du réfrigérateur 1h00 avant de le mettre à cuire. Eclatez les gousses d’ail en chemise. Préchauffez votre four à 200°C (th.6). ETAPE 2 - 10’00 Lavez et pelez les pommes de terre.

La pomme de terre, ingrédient incontournable et polyvalent, se prête à une multitude de préparations savoureuses. Dans ce diaporama, découvrez 50 recettes pour cuisiner les pommes de terre sous toutes ...

Les pommes de terre sont clairement l'accompagnement parfait qui fait plaisir à toute la famille. En purée, en gratin, ou en frites, elles font le plaisir des petits et des grands. Aujourd'hui on vous ...

Lavez bien les pommes de terre et cuisez-les dans de l'eau salée. Pelez et hachez l'ail. Ciselez la ciboulette. Mettez le fromage blanc dans un bol et ajoutez ail et ciboulette. Salez et poivrez.

Préchauffez le four à 200 °C. Lavez les pommes de terre, essuyez-les soigneusement. Étalez-les dans un grand plat avec les échalotes épluchées et coupées en deux, couvrez d’huile (1/4 de la quantité ...