Légumes ciselés : 1 carotte, 1 oignon, 4 ou 5 échalotes, thym, laurier, clou de girofle, poivre en grains, vin blanc, 1 litre d'eau. Cuire 15 min, ajouter ½ litre de vin blanc. Eplucher les carottes, ...

Pasquale Vari sait recevoir et, en bon pédagogue, il sait aussi partager son savoir avec nous. Il nous guide dans la mise en place de la préparation du repas pour éliminer le stress quand on invite de ...

- Coupez les aubergines non épluchées en lames pas trop fines. Salez, poivrez et badigeonnez-les d'huile d'olive. - Mixez afin d'obtenir une purée très fine à laquelle vous ajoutez 2 cuillères à soupe ...

Préchauffer le four à 200°C. Piquer l'aubergine en plusieurs endroits à l'aide d'une fourchette et la mettre au four pendant 15 minutes .(jusqu'à ce qu'elle soit tendre). Dans le même temps, préparer ...

Spécialité marocaine, le zaalouk d'aubergines est un caviar de légumes que l'on déguste traditionnellement avec du pain. Très parfumé grâce aux nombreuses épices et herbes qui le composent (persil, ...

Servez ces boulettes de viande hachée au cumin sur une succulente purée d'aubergines et de yogourt, parfumée à l'ail et au citron. Si vous le préférez, remplacez l’agneau par une quantité égale de ...

Difficile de faire plus simple que la recette du caviar d’aubergine, puisqu’il suffit de mixer la chair des aubergines cuites ...

et ensuite, tu peux les faire soit en moussaka, soit à la permesane, ou bien frites nature, avec un peu de citron. Ou bien, mais il faut aimer, j'ai une recette de derrière les fagots avec des pois ...

Pasquale Vari sait recevoir et, en bon pédagogue, il sait aussi partager son savoir avec nous. Il nous guide dans la mise en place de la préparation du repas pour éliminer le stress quand on invite de ...

Incontournable dans la routine des soins du corps féminin, l’hygiène intime pendant la grossesse s’invite au premier plan. Pour atténuer les effets des changements hormonaux et préserver durablement l ...