Esta receta es originaria de Cocula, es muy representativa y forma parte de la gastronomía del estado mexicano de Jalisco, aunque desde hace algunos años su popularidad se ha extendido por otros ...

Esta receta es originaria de Cocula, es muy representativa y forma parte de la gastronomía del estado mexicano de Jalisco, aunque desde hace algunos años su popularidad se ha extendido por otros ...

La cocina mexicana tiene muchas recetas caldosas y calientitas que podemos preparar durante la temporada de lluvias o frío, en una celebración, o bien, simplemente para matar e antojo de comer un ...

La birria estilo Baja California Sur tiene una forma particular de prepararse, con ingredientes fáciles de encontrar en el ...

La birria de res al estilo Tijuana no es solo un platillo: es un acto de contundencia culinaria. Su caldo rojo, brillante y perfumado con chiles secos, convoca esa mezcla de frontera, parrilla y olla ...

La birria es uno de los platillos más ricos de la gastronomía jalisciense, aunque muchos conocemos la versión más tradicional donde un caldo o consomé la acompaña, la birria tatemada en horno es ...

Con infinitas variaciones, el estofado regional mexicano es ahora una estrella de las redes sociales en Los Ángeles y más allá. Las tendencias gastronómicas van y vienen, pero un plato de birria con ...

Los tacos de birria se han apoderado del menú de muchos restaurantes, pero ahora llegaron a la cocina de Buen Día, gracias al chef Óscar Castro. ¡Así iniciamos el fin de semana con muchísimo sabor! La ...

La barbacoa es una de las técnicas de preparación más populares en nuestro país; podemos encontrarla en diversas presentaciones y formas de elaboración en cada rincón del país. No es lo mismo la forma ...

Cuenta con birria de res, costra de queso, repollo, cilantro, cebolla y es servido sobre dos tortillas de maíz. Antes de probarlo aseguró que las tortillas estaban bien doradas, además de que la carne ...

La birria de pollo es un platillo de origen mexicano que destaca por su sabor intenso y su jugosa carne. Originaria del occidente de México, este platillo tradicional ha ganado popularidad en todo el ...