Algunas empresas reemplazan las tripas animales por envolturas hechas con algas, logrando una textura más suave y estética.

Cenar sano y sin liarte en la cocina es posible con estas recetas antiinflamatorias que, además de saciantes, son perfectas para deshinchar la tripa y ayudarte a despertar con el abdomen plano.. La ...

El mondongo colombiano es un guiso tradicional elaborado con tripa de vaca, lo que en España conocemos como callos. Es un ...

Limpiamos los calamares separando las patas del cuerpo, retiramos las tripas y la boca que se encuentra bajo las patas y reservamos la tinta, que la podemos usar para otra receta. Desechamos la pluma ...